よくある質問.

手作りチーズケーキ、限定ポップアップイベント、ご注文についてご質問がありますか?
よくあるご質問とその回答はこちらをご覧ください。

コンセプトと提供内容.

シュミットチーズケーキとは何ですか?

SCHMIDT CHEESECAKEは、ミュンヘン発の高級チーズケーキ専門店です。2020年にステファン・シュミットがソーシャルメディアプロジェクトとして創業し、旅や研修、特別な許可証取得などを通じて独学で製菓技術を習得しました。長年にわたる地域社会への貢献が実を結び、2026年にはニューヨークにインスパイアされたチーズケーキとモダンで都会的な美学を融合させた初の路面店をオープンしました。

シュミット・チーズケーキは何を販売していますか?

ニューヨークチーズケーキ。新たな発想で。手作りで。ニューヨークスタイルのチーズケーキを現代風にアレンジした、こだわりの逸品です。定番のホールケーキはシェアして楽しめるほか、期間限定のポップアップストアでは、季節ごとに変わるフレーバーの特別な一人用ケーキもご用意しています。

日本風やバスク風のチーズケーキもありますか?

看板商品は、サクサクとした皮が特徴のニューヨークスタイルのチーズケーキです。ふわふわとした日本のチーズケーキや、深焼きのバスク風チーズケーキも美味しいですが、定番商品ではありません。ただし、季節限定商品として時折登場することがあります。

シュミットチーズケーキは、乳糖不使用、グルテンフリー、またはビーガン対応ですか?

全員ではありませんが、誰もがチーズケーキを楽しめるようにすることが目標です。シュミットチーズケーキのレシピは綿密に考え抜かれており、乳糖不使用、グルテンフリー、ヴィーガンにも対応しています。ご注文の際に、ご希望をお知らせください。

注文と受け取り.

シュミットのチーズケーキはどうやって注文できますか?

最も簡単で特別な方法は、専用のWhatsAppコンシェルジュサービスをご利用いただくことです。このサービスを利用して、ご希望のチーズケーキをご希望の日付で事前注文できます。または、告知されているポップアップイベント開催時に、会場で直接お買い求めいただくことも可能です。数量限定となりますので、お早めにお買い求めください。

個々の商品を注文することはできますか?

残念ながら、物流上の都合により、個別のご注文はお受けできません。大量のご注文の場合は、当店のパティスリーからお客様のご要望に合わせた詰め合わせをご用意いたします。ご相談は、コンシェルジュサービスまでお気軽にお問い合わせください。

決まった品揃えと価格表はありますか?それとも希望を伝えることはできますか?

お客様一人ひとりのご要望にお応えすることが私たちの目標です。定番のニューヨークスタイルのチーズケーキを豊富に取り揃えており、季節限定商品やトッピングも定期的に追加しています。特別な日のためのご要望など、個別のリクエストは、WhatsAppコンシェルジュサービスを通じていつでもお気軽にお寄せください。

注文した商品はどこで、いつ受け取れますか?

商品の受け取りは、ミュンヘン市ヴァルトフリートホーフ通り40番地(郵便番号81377)にあるSTUDIO40の工場にて直接行います。正確な受け取り時間は、事前注文時にWhatsAppを通じてお客様と個別に柔軟に調整いたします。

SCHMIDT CHEESECAKEは配達サービスを提供していますか?

現在、ご注文はミュンヘン市ヴァルトフリートホーフ通り40番地(郵便番号81377)にあるSTUDIO40にて、個別にご予約の上、直接お受け取りいただく形のみ承っております。

どのような支払い方法が利用できますか?

商品の受け取りとポップアップストアでの受け取りをできる限り非接触かつ迅速に行うため、お支払い方法はキャッシュレスカード決済(デビットカード、クレジットカード、Apple Pay、Google Pay)のみとさせていただきます。事前注文の場合は、お支払い方法について事前にご案内いたします。

営業時間.

お店にふらっと立ち寄ってもいいですか?いつでも大丈夫ですか?

残念ながら、現時点では、予約なしでの直接購入は承っておりません。チーズケーキはすべて手作りのため、STUDIO40は期間限定のポップアップストアでのみ販売しております。個別のご注文や店頭での受け取りは、この期間外となります。

営業時間は何時ですか?

このコンセプトは、従来の営業時間とは異なります。事前注文品の受け取り時間帯や、限定ポップアップイベントの開催日時については、デジタルチャネルまたは個別にご連絡いたします。

通常の営業時間はありますか?

この職人技を駆使したコンセプトは、食品ロスをなくすために、鮮度、独自性、そして予測可能性を重視して意図的に設計されています。そのため、従来のようなカフェの営業時間は現時点では予定しておりません。変更が生じた場合は速やかにお知らせいたします。

シュミットのチーズケーキは、店内で召し上がっても構いませんか?

ミュンヘン・ゼンドリングにある「STUDIO40」は、主に製造施設であり、併設されたポップアップパティスリーです。
現在、テーブルサービスを提供する従来のカフェはありません。チーズケーキはすべてテイクアウトで、ご自宅でお楽しみいただくことを想定しています。

コーヒー(持ち帰り用)はありますか?

「主力商品はニューヨークチーズケーキです。ポップアップストアやテイクアウトコーナーでは、ALRIGHTYはテイクアウトスタイルのスペシャルティコーヒーも提供しています。」

お問い合わせ・ニュース.

ポップアップセッションに関する情報を含め、最新情報はどこで入手できますか?

今後のポップアップセッションの最新情報や日程、舞台裏の様子などは、ウェブサイトとInstagramアカウント(@schmidtcheesecake)でご覧いただけます。セッションはすぐに満席になることが多いので、定期的にチェックすることをおすすめします。

SCHMIDT CHEESECAKEに連絡するにはどうすればよいですか?

ご注文、ご質問、ご意見等につきましては、専用のWhatsAppコンシェルジュサービスをご利用いただくか、contact [at] schmidtcheesecake.comまでメールをお送りください。
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ブランドコンセプト・ウェブサイト: SCHMIDT CONCIERGE 
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