FAQ.
Sie haben Fragen zu den handgemachten Cheesecakes, den exklusiven Pop-Up-Sessions oder Bestellungen?
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen.
Konzept & Angebot.
Was ist SCHMIDT CHEESECAKE?
SCHMIDT CHEESECAKE ist eine exklusive handwerkliche Premium Cheesecake-Manufaktur aus München. Gegründet von Stephan Schmidt in 2020 als Social Media-Projekt, hat er sich das Backhandwerk durch Reisen und Weiterbildungen sowie eine Ausnahmebewilligung selbst beigebracht. Über jahrelange, treue Community-Arbeit ist daraus 2026 der erste eigene Store entstanden – mit dem Fokus auf New York Cheesecake-Kreationen vereint mit moderner, urbaner Ästhetik.
Was verkauft SCHMIDT CHEESECAKE?
New York Cheesecake. Reimagined. Handcrafted. Fokus liegt auf Cheesecake-Kreationen im New-York-Stil und moderner Interpretation. Die Cheesecakes werden sowohl als klassische Whole Cake-Variante zum Teilen, als auch in limitierten Pop-Up Sessions in Form von besonderen einzelnen Formen mit wechselnden, saisonalen Geschmäckern angeboten.
Gibt es auch japanischen oder baskischen Cheesecake?
Sind alle SCHMIDT CHEESECAKE laktosefrei und/oder vegan bzw. glutenfrei?
Bestellung & Abholung.
Wie kann ich an einen SCHMIDT CHEESECAKE bestellen?
Der einfachste und exklusivste Weg führt über den exklusiven WhatsApp-Concierge-Service. Darüber können Sie Ihren Wunsch-Cheesecake direkt für Ihren Wunschtermin anfragen und vorbestellen. Alternativ sichern Sie sich Ihre Stücke direkt vor Ort während der angekündigten Pop-Up-Sessions. Immer solange der Vorrat reicht.
Kann ich einzelne Stücke bestellen?
Ein Einzelstückverkauf ist aus logistischen Gründen leider nicht möglich. Bei größeren Abnahmemengen wird gerne ein individuelles Sortiment aus der Patisserie kreiert. Für eine persönliche Beratung steht der Concierge Service zur Verfügung.
Gibt es eine feste Auswahl und Preisliste oder kann ich Wünsche äußern?
Wo und wann kann ich meine Bestellung abholen?
Die Abholung erfolgt direkt an der Manufaktur STUDIO40 in der Waldfriedhofstraße 40, 81377 München. Der genaue Abholzeitpunkt wird bei Ihrer Vorbestellung über WhatsApp individuell und flexibel mit Ihnen vereinbart.
Bietet SCHMIDT CHEESECAKE Lieferungen an?
Welche Zahlungsmittel werden akzeptiert?
ÖFFNUNGSZEITEN.
Kann ich spontan und jederzeit im Laden vorbeikommen?
Ein spontaner Besuch für den Direktkauf ist im Alltag leider noch nicht möglich. Jeder Cheesecake wird frisch und in reiner Handarbeit produziert, daher öffnet die Manufaktur STUDIO40 ihre Türen für den Verkauf ausschließlich zu exklusiven Pop-Up Sessions. Individuelle Bestellungen sowie die Abholzeiten sind davon ausgenommen.
Wie sind die Öffnungszeiten?
Das Konzept folgt keinen klassischen, täglichen Öffnungszeiten. Die genauen Zeitfenster für die Abholung von Vorbestellungen sowie die Termine für die exklusiven Pop-Up Sessions werden stets über die digitalen Kanäle oder individuell mit Ihnen kommuniziert.
Wird es klassische Öffnungszeiten geben?
Das Manufaktur-Konzept ist bewusst auf Frische, Exklusivität und Planbarkeit ausgelegt, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Klassische, durchgehende Café-Öffnungszeiten sind daher aktuell noch nicht geplant. Sobald sich das ändert, wird es zeitnah kommuniziert.
Kann ich meinen SCHMIDT CHEESECAKE vor Ort im Laden genießen?
Aktuell gibt es noch keinen klassischen Café-Gastraum mit Service. Alle Cheesecakes sind zum Mitnehmen und Genießen für zu Hause gedacht.
Wird Kaffee (To Go) angeboten?
Fokus liegt auf den New York Cheesecakes.
Bei Pop-Up-Sessions und während der Abholfenster gibt es Specialty Coffee-Angebote von ALRIGHTY im Take-Away-Stil.
KONTAKT & AKTUELLES.
Wo finde ich aktuelle Informationen; auch zu den Pop-Up Sessions?
Updates und Termine für die nächsten Pop-Up Sessions sowie Einblicke hinter die Kulissen finden Sie auf der Website und dem Instagram-Kanal @schmidtcheesecake. Es lohnt sich, dort regelmäßig vorbeizuschauen, da die Sessions oft schnell ausverkauft sind.
Wie kann ich SCHMIDT CHEESECAKE kontaktieren?
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RECHTLICHES
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